Le menu Terre et Mer : des huîtres et des crêpes

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Le menu terre et mer : des huîtres et des crêpes !

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L’atelier de l’écailler :

Composé de trois huîtres creuses par personne, du pain de campagne tranché, de la vinaigrette échalote et du beurre ½ sel accompagnent l’ensemble.

Le buffet de galettes et crêpes :

Il est composé de deux galettes qui seront garnies au choix de vos invités ( jambon, œuf, fromage râpé, lard grillé, saumon fumé, andouille, champignons…). Il sera accompagné d’une salade verte et tomates fraîches assaisonnées. Les crêpes dessert sont servies à volonté. (6 garnitures au choix sur place) .