Verrines cocktail au thon, noix de pétoncles marinées au pesto.
Coquille de poissons au velouté, servie chaude en coquille Saint-Jacques.
Queues de langoustines en robe de blé noir.
L’atelier bretagne
Mini-galettes minute, garnies de saumon fumé, jambon, fromage et andouille.
Toasts de galettes grillés…
L’atelier tartinades
Plancha de fines charcuteries, ardoise de fromages, tartinade de thon, petite terrine de volailles, rillettes de saumon, pain de campagne et beurre de baratte.
Le coin gourmand
Crumble fruits frais et verrine Tatin-Spéculoos.
Crêpes cocktail sucrées et flambées au Grand Marnier à volonté.
