Un coin de campagne

18,90€~~22,90€~~

Une sélection de garnitures d’origine Bio ou Raisonnées

2 galettes au choix

Au buffet, choisissez vos garnitures parmi celles proposées*:

œuf – Emmental râpé – jambon blanc tranché – poitrine fumée – saucisse grillée
andouille & moutarde à l’ancienne – bûche de chèvre, miel & noix concassées
brunoise de pétoncles et salicornes, persillade – Julienne de légumes et crème fleurette
champignons sautés à l’ail – fondue de poireaux – concassé de tomates fraîches, basilic.

Accompagnement : panier de crudités de saison à découper**

2 fines crêpes dessert :

Au buffet, choisissez votre garniture parmi celles proposées :
beurre de baratte – sucre – confiture de framboises – confiture de clémentines
caramel au beurre salé – pommes tatin – chocolat maison – amandes caramélisées.

*A la commande vous Choisissez 7 ingrédients dans notre carte de produis BIO ou Raisonnées
**Accompagnez votre galette avec des crudités de saison en libre-service. Vaisselle porcelaine et verrerie comprise.

Votre buffet sera décoré dans une ambiance vintage / terroir : une vaisselle porcelaine choisie, et un décor soigné.

Comment réserver ?

1/ AJOUTEZ cette offre à votre sélection, puis consultez votre panier.
2/ Dans la page qui s’ouvre cliquez sur « PROCÉDER A LA COMMANDE »
3/ Vous réglez, ensuite votre commande par CB en versant 75,00 € d’arrhes.

Information concernant notre offre :

Nous savons qu’il est difficile de s’y retrouver dans tous les labels bio. Le plus connu est celui du label européen ou encore le logo AB. Ce label est le moins contraignant en termes de certification. Le nouveau règlement du label européen autorise la mixité, autrement dit une cohabitation entre production bio et non bio au sein d’une même exploitation. Nous avons choisi de fonctionner de la même manière en proposant une sélection de plats dont une partie des ingrédients est d’origine Bio, responsable ou local. Il est important de mentionner qu’une agriculture responsable, non certifiée peut produire des aliments dit biologiques sans avoir de reconnaissance par un label.

Cependant, l’approvisionnement de denrées biologiques n’est pas aisé du fait que tous les fournisseurs de l’entreprise ne pratiquent pas forcément ce type d’agriculture. Même s’il faut noter que la plupart des fournisseurs actuels proposent des gammes dites responsable. C’est pourquoi la notion de produit responsable ne concerne pas uniquement les produits biologiques mais également les denrées issues de l’agriculture et l’élevage locale. En effet, s’approvisionner auprès d’un producteur bio situé à l’autre bout de la France ne serait pas une démarche responsable, l’empreinte carbone du produit atteindrait une valeur importante.

Vous pouvez télécharger notre offre en version PDF en suivant ce lien
( Fichier en HD environ 4Go )